认识榻榻米的 15 个基础知识──从材质、尺寸到铺设礼法

文：Michele Tanabe & Lucy Dayman / 译：Yiling Hung

走进日本的住宅、寺院，甚至部分店舖与办公空间时，您或许曾经注意到脚下铺设的「榻榻米」。它触感柔软，并散发著草木交融的清新气息，使人不由自主放慢步伐。正因如此，榻榻米自古以来始终深受日本人珍视与喜爱。
那么，榻榻米究竟是什么？它是如何制作的？在今日的生活里，我们又能以何种方式与它相遇？以下，将从日本历史、工艺到日常使用层面，带您细细认识这项承载日本文化意蕴的传统铺地材——榻榻米

「榻榻米」一词源自日语动词「畳む」──意为「折合、重叠」。最早可追溯至西元712年的『古事记』记载；彼时榻榻米形制较薄，便于折叠或叠。

在日本的大部分历史时期中，居室的地板多为木制，多见于富裕人家作为坐卧之用。其后用途渐广。到江户时代，已形成如今所称的书院造和室，并相当普及。当时的贵族与武士多在榻榻米或称作「茣蓙」的编织垫上就寝，而一般庶民则使用草席，甚至直接以散草为卧具。

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书院造的房间以格天井、障子拉门、方形柱子以及榻榻米地板为其主要特征。榻榻米会铺满整个房间的地面，这样的空间被称为「座敷」（意为「铺设以供人就坐之处」）。其中榻榻米的铺排方式必须遵循严谨的配置规则。

带景观的日式房间

十六世纪时，千利休（1522–1591）在以天然材质构筑的小型茶室中，奠定了日本茶道的形式，其中榻榻米地板是不可或缺的元素。千利休最小的茶室「待庵」，仅由两张榻榻米的面积构成，展现出极简的美学。

©  Takaokaya, 日式床垫

至17世纪末，榻榻米已普及至寻常人家，影响延续至今。多数住宅，包括现代都市公寓，至今仍常保留铺有榻榻米的和室。即使西式床具普及，许多人依然习惯在榻榻米上铺设日式床垫布团入眠；若入住旅馆，也不妨亲自体验这份朴雅而安稳的作息节奏。

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榻榻米并非仅有一种样貌，其分类主要取决于尺寸与形状、材质的优劣以及适用的情境。以下为您介绍几种常见的类型：

尺寸与形状：多数人直觉想到的是长方形榻榻米；其修长比例能拉开视觉，营造更大的空间感，亦便于在不规则格局中运用，同时可形成传统文化中被视为吉祥的拼接纹样。然方形榻榻米亦相当常见，常见规格为 90 × 90 cm，有利于和室的模组化、对称式铺排。

材质与品质：常见材质包含蔺草与稻秆。蔺草向来被视为标准之选，具良好弹性与耐用性，较能维持天然色泽；其席面带有湿地草本的清香，并以其抑菌特性见称。稻秆制的榻榻米亦同样出色，触感略带粗糙、色泽偏向金黄，但结构扎实、耐用，并具备良好的保温性。

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适用情境：传统榻榻米多为固定铺设，长年不动。现代改良款使其用途更为多元：折叠式榻榻米除可作为卧眠之用，亦适合作为儿童游戏区、瑜伽垫，或在周末午后随性倚坐。另有「榻榻米地毯」款式，其柔软度与西式地毯相近，可置于茶几下或客厅中央，为日常空间增添温润的触感与沉稳的层次。

© Jack Zhang, 传统日式室内空间

由于历史因素与地域差异，日本各地的榻榻米尺寸略有不同：

京都使用的「京间榻榻米」，尺寸为0.95公尺 x 1.91公尺。

名古屋采用的「合之间榻榻米」，尺寸为0.91公尺 x 1.82公尺，介于两者之间。

东京一带使用的「江户间」或「关东间榻榻米」，尺寸则为0.88公尺 x 1.76公尺。

正因榻榻米在日本历史上是无所不在的铺地材质，它顺理成章地成为了丈量室内空间的标准单位。「畳」便是用来计算一个房间能铺设几块榻榻米的单位。举例而言，「四叠半」的茶室，意指其空间大小正好能容纳四块半榻榻米。
无论是完整的榻榻米，或是称为「半叠」的半块榻榻米，都相当普遍。若您今日在日本寻找租屋或购屋，仍会经常遇到这种以「叠」为单位的房间尺寸标示。

© Creative Commons, Akasaka Palace

房内榻榻米的张数与铺排自有规矩。进入江户时代后，吉式铺法『祝仪敷き』与不吉铺法『不祝仪敷き』的界线已相当明确，并会随场合而调整。今日普遍避忌使榻榻米的接缝呈十字交会；均匀的「井字」铺排亦被视为不吉，惟吊丧期间可作例外。

因此，理想的吉式铺法，是避免任何四张整张榻榻米的四角相触，使接缝多呈「T 字」分合。为达此目的，常需配合半畳错落配置。

© Tatami Yoga

即便居住型态已趋现代化，许多日本家庭仍偏爱以榻榻米铺地，认为它十分舒适。近年亦出现可直接置于木地板上的活动式榻榻米，若您希望于西式空间融入些许日式韵味，只需铺上这类榻榻米垫，便能轻松体验榻榻米的质地之美。

同时，制作端也发展出更多样的用途：如榻榻米瑜伽垫、儿童游戏地垫、迷你尺寸榻榻米、折叠式榻榻米，甚至延伸为鞋底材质。不同形式各有其便利之处，让榻榻米得以在不同生活场景中被灵活运用。

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在榻榻米上入睡或许需要一段适应，但其带来的种种好处，是值得纳入考量。

舒适性：榻榻米提供柔和而有支撑的面层，适合席地而坐、平卧小憩或夜间睡眠；若您习惯仰睡，尤能感受其稳定承托。

隔热与调温：榻榻米具良好隔热性，有助于稳定室内温度；随季节而转，冬日保暖、夏季清凉。

美感与氛围：榻榻米具有鲜明的日本风格，带著日本美学的低语，榻榻米置于传统或现代空间皆相宜，形塑安定而静谧的氛围。

健康面向：蔺草与稻秆等天然素材可调节室内湿度，因而被认为对呼吸系统具有一定助益。

多样运用：用途相当灵活：卧室软地坪、客厅矮几周围席地而坐、个人冥想或正念角落，甚至可用于更讲究的传统茶席空间。

环境友善：高品质榻榻米多以天然、可生物分解材质制作，较易回收或处理，减轻环境负担。

维护容易：日常仅需不定期清扫或吸尘，并适度日光晾晒，以抑制霉斑与尘螨，维持席面清洁。

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可于日艺堂选购榻榻米，其中包括以日本南部九州制作的「蔺草折叠式榻榻米」。与日式床垫搭配，可在柔软中保有支撑，提升入睡时的安定感；它易于收纳与携带，因此用途灵活；不论铺在家中的冥想角落，或在夏夜放于窗边一隅，让人倚坐其上、静赏窗外风景，都相当合宜。

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要判断榻榻米的优劣，有两大关键指标：产地与材质。当前市面上有许多榻榻米是在中国制造。近年来，由于日本企业向中国制造商传授技术与知识，其中部分产品的品质已有所提升。然而，真正于日本制造的榻榻米，依然被视为品质的正式保证。

除此之外，天然材质的使用与否也同样重要。天然材料不仅能带来更持久的舒适体验，同时也更为环保，并散发出宜人的自然清香。若您发现某款榻榻米的价格异常低廉，那么它很可能使用了聚丙烯、聚氯乙烯等塑胶或合成纤维，其触感、透气性与使用寿命皆无法与天然榻榻米相提并论。

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榻榻米可以轻松铺设于石材或木质等硬质地板，甚至地毯之上。只要地板环境不潮湿，通风良好，基本上不会有任何问题。
若您选择将榻榻米铺设于地毯上，建议您选用可折叠的类型，因为这类型的榻榻米更易于搬动，方便日常的通风与清洁保养。倘若您对于铺设环境有所疑虑，不妨参考我们的《榻榻米日常维护指南》，这将有助于您选择能有效预防潮湿、降低维护困扰的铺设地点。

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若您对尘螨过敏，选购榻榻米时需特别留意。部分款式较易积聚灰尘与霉菌；也有产品在制程中进行防螨设计，可降低敏感风险。

影响关键在于「材质组成」。以蔺草或其他植物纤维为主要材质的榻榻米，通常具备较不易吸引尘螨的特性；同时，亦有现代合成材质的榻榻米主打防螨机能。无论选择天然或合成材质，购买前请务必详阅产品说明。您也可以查看是否具备抗菌处理标示。这类产品在制程中会添加抑菌成分，能有效减少霉菌与过敏原的滋生，提升日常使用的安心感。

© Igusa Photolog, 蔺草田

简单的原则是：在潮湿或多雨的气候里，请勿将榻榻米用于户外。过度湿气与受潮，对所有形式的榻榻米造成不可逆的损害。
在干燥气候下，可于户外短暂使用；但一旦下雨，务必立即收回，若不慎淋湿，需彻底晾干。亦不宜长时间置放于易积水或潮气重的地面，如草地、露台木地板等。目前市面上亦可见强调防水、适合野餐与海滩日光浴的榻榻米款式。然而其品质良莠不齐，选购时仍需多加留意。

© Igusa Photolog, 成束的蔺草

榻榻米的基本结构相当简洁，畳床为基底、畳表为席面、畳縁为边饰制作成长方形。

榻榻米的底芯传统上以多层天然稻秆紧密堆叠、压实而成。天然底芯是最佳选择，不仅长期而言最为经济，也已沿用数个世纪。其主要特性包括耐用、防火、调节湿度、具良好回弹力与保温性能。赤脚踩在上面的触感更是独一无二。

底芯依天然用料比例分级；含量愈高，成本与品质愈上。芯材亦有差异，如常见的碎稻秆。最高等级多用于神社、寺院与茶室；而多用途的中阶底芯则因实用性佳而广受一般公寓使用者青睐。

©se7en, 日本榻榻米样式

现今的榻榻米底芯也可采用较轻的材料制作，例如将保丽龙置于压制木屑板之间。虽然触感与天然底芯相近，但整体较为偏硬，耐用度也相对较低。尽管如此，此类底芯价格更为低廉、重量轻、保温效果更佳，且对湿气与虫害的抵抗力较强。

© Igusa Photolog, 品质检验

榻榻米的畳表多以天然蔺草编织而成。与底芯相同，最高等级的表面多用于神社、寺院与重要建筑空间。

高品质的表面材质会使用四条麻线，每一道编织配置两条以牢固捆束蔺草。麻线越结实，整体表层便越厚实，也会影响脚底踩踏时的触感。用于这些榻榻米的蔺草一年仅收割一次。

© Igusa Photolog, 制作榻榻米

高阶与中阶畳表常见于日本与海外家庭；低阶畳表则适合出租型公寓等高频使用场域，便于较规律的重铺。海外同样有低价畳表，但品质不一；建议优先选择日本制。

© Igusa Photolog, 编织榻榻米

全新榻榻米呈淡绿并散发新割草香，数周后渐淡；随岁月转为温暖浅褐，与木质室内相映。

榻榻米顺应日本夏湿热、冬干冷的气候，榻榻米地板于声学、空气品质与湿度调节等方面皆能提升居住舒适度。它具备良好的隔音与保温效果，并能在室内发挥过滤作用，吸附空气中的二氧化碳。蔺草编织的表层能自动调节湿度，在季节变换时吸纳或排出水分。

© Igusa Photolog, 制作榻榻米边条

榻榻米的边饰过去多以棉或麻制成。如今则普遍改用更便宜且更耐磨的合成纤维，但若论品质，天然纤维仍是上乘之选，高级款边饰通常采用麻料。在过去，依据房间的正式程度与屋主的财力，边饰甚至会以丝织锦缎制作。

©Jackson Boyle / Creative Commons, 全新榻榻米

榻榻米的边饰可采用素色布料，亦常见融入日本传统图样，特别多用于寺院或床之间等空间。由于边饰布料兼具耐用与美观，其材质也常被运用于制作手袋、收纳袋等小物。

© Ikehiko, 榻榻米职人

如同日本多数的传统工艺，榻榻米的生产也散布于全国各地，形成各具特色的工艺重镇。而身为日本文化与工艺之都的京都，自然是顶尖榻榻米职人的汇聚之地。
其中，以其名为号的「横山」工作室，由资深职人横山贡所主理，承袭了数代工艺的精华，专为日本传统住宅与全球设计专案制作榻榻米。横山职人的作品不仅曾被用于日本最古老的神道教信仰中心伊势神宫、光盛院，更在G7高峰会以及欧美、非洲与亚洲各地的展览中展出，向世界传达榻榻米独特的工艺之美。

在日本最南端的主要岛屿九州，同样拥有深厚的榻榻米传统。创立于1886年、源自福冈的知名制造商池彦，便是其中代表。他们以高品质的蔺草闻名，其制成的榻榻米不仅耐用、触感舒适，更因其天然的环保特性与独特香气而深受喜爱相较之下，东伊豆虽然规模较小，但在榻榻米工艺领域却同样备受尊崇。这个位于伊豆半岛上的小镇，坐落著如常盘这般世代传承的工房。他们专为当地的日式旅馆与日本各地的建筑专案，提供品质卓越、无可挑剔的榻榻米。

部分榻榻米生产者也为旅客提供亲身实作的工艺体验。例如，在大阪的「富士见庄」旅馆，您可以在当地职人的指导下，制作小巧可爱的榻榻米艺术品。若您身在京都，则可前往「山田叠店」，欣赏一对职人如何将其精湛技艺，化为一片片完美无瑕的榻榻米。
此外，在静冈市，您也能与传奇的榻榻米职人龟山智之一同动手，亲手制作迷你榻榻米杯垫与相框，为这趟旅程留下独一无二的回忆。

©blieusong / Creative Commons, Tokanoma Alcove

若想让榻榻米长保如新，最简便的方式便是使用吸尘器进行清洁。请务必注意，吸尘时需顺著蔺草的编织纹理，以避免损坏榻榻米表面。完成吸尘后，您可再使用干燥的纯棉布，同样顺著纹理方向擦拭表面。请避免使用湿抹布清洁榻榻米。 由于榻榻米吸水性强，残留的水气容易滋生霉菌。此外，湿气也可能去除表面天然的保护油，加速榻榻米的老化。

©blieusong / Creative Commons, Tokanoma Alcove

维持良好通风对榻榻米至关重要；平日请常开窗，或以风扇促进空气流动。家具若长时间置于榻榻米上，移开后，因畳床的通气性与回弹，席面多半可逐步恢复原状。

当蔺草席面需要汰换时，榻榻米可透过更换席面的方式进行更新，日语称为「畳の表替え」。此项服务通常委托「畳屋さん」等专业修缮店办理。

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榻榻米的使用寿命，主要取决于用料与等级。若选择高等级材质并妥善保养，使用年限可达约 50 年；若为价格较低的人造材质，寿命约缩减至 25 年左右，整体而言仍属耐用。请记得，榻榻米向以「耐用性」见长；以一般经验而论，即便是市面上较平价的选项，其使用寿命多半也长于一般地毯。
日艺堂所精选的榻榻米，无论居家或商用空间，皆坚持「日本制」，讲究材质与文化脉络。我们所提供的，不仅是一件地面铺材，更是一段可亲身体验的生活美学与文化记忆。