我們喜愛的理由
這款正宗的備前燒手工製作壽司盤非常適合用來盛放壽司、鹹味菜餚、蛋糕和甜點。邊緣略微彎曲，因此也適合承裝帶有醬汁和肉汁的菜餚。
備前燒是日本最顯著的陶瓷之一。通常不施釉，具有自然的外觀。這種樸素美世代相傳，因其侘寂本質——獨特、簡樸、不完美，隨時間和使用增添魅力與美感而受到讚賞。
在古老的洞窯內，因松樹灰飛揚並落在陶土上，為表面添加了自然釉面。深褐色的光滑顆粒點綴稱為胡麻（芝麻），並成為備前焼的獨特特徵。盤子的半邊覆蓋著松樹灰，並裝飾有稱為牡丹餅（botamochi）的圓形圖案，這是一種用紅豆包裹的粉色米球。這種引人注目的技術是通過在陶器上放置小圓盤來保護它們免受飛灰的影響而實現的。
為何選用備前燒壽司盤？
備前燒器是在岡山縣備前市製作的一種陶器。備前是日本六大古窯之一，這些窯場和技術的發展被精心保護，代表了對日本傳統藝術的重要貢獻。
在16世紀，備前燒因侘寂美學而受到茶道大師千利休的青睞。侘寂的概念是欣賞不完美物體的短暫美，隨時間流逝變得更加美麗，從而獲得其獨有的魅力和一種難以言喻的寧靜。
備前陶土需要大師級的工藝來塑形器物並在登窯中精準放置。在長時間的柴火燒製過程中，工匠不會觸碰器物，因此需要多年經驗才能知道如何在窯中放置陶瓷以獲得最佳效果。每件作品的最終外觀都不完全可預測，使得每一個盤子或茶杯都是完全原創和獨一無二的。製作備前陶瓷是如此艱苦，以至於大多數窯只進行一年一次或兩次燒製，甚至更少。
壽司盤由陶藝家森敏彰在備前市的寶山窯手工製作。森敏彰是備前焼六大陶藝家族的直系後裔，是第19代大師級工匠，不僅在各種國家陶瓷展覽中被選中並獲獎，而且還在美國、英國和台灣展出了他的作品。
備前燒壽司盤的保養方式
使用後應徹底用熱水沖洗壽司盤，有助於它更快乾燥。為了避免刮傷壽司盤細膩的表面，請勿在洗碗機中清洗。
商品簡介
- 方形壽司盤
- 日本手工製作
- 免費日本風呂敷布禮品包裝
- 全台免運！
- 胡麻（芝麻）和牡丹餅技術
- 由於每個手工製品都是獨一無二的，實際產品在尺寸、顏色和圖案上可能與照片略有不同
- 尺寸：長8½"（22公分），寬8½"（22公分），高1"（2.5公分）
- 商品貨號：93401BZ
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