Pourquoi nous l'aimons
Cette authentique assiette à sushi Bizen-yaki rectangulaire, fabriquée à la main, est idéale pour présenter des sushis, des plats salés, des gâteaux et des sucreries. Les bords sont légèrement incurvés, de sorte qu'elle peut également accueillir des sauces et des jus de viande en toute sécurité.
La céramique de Bizen est l'une des poteries japonaises les plus remarquables. Généralement émaillée, la céramique Bizen-yaki a un aspect naturel. Sa rusticité est appréciée depuis des siècles pour sa nature wabi-sabi : unique, austère, imparfaite, elle gagne en charme et en beauté avec le temps et l'usage.
À l'intérieur de l’ancien four enterré, des cendres de pin volent et se collent à l'argile de Bizen, ajoutant une glaçure naturelle à l'assiette à sushi. L’accent brillant de couleur ocre est appelé goma (胡麻, lit. "graines de sésame") et constitue une caractéristique distinctive de la céramique Bizen-yaki. La moitié de l'assiette est recouverte de cendres de pin et décorée d'un motif rond appelé botamochi (牡丹餅, lit. "mochi pivoine", une boule de riz rose enveloppée d'une couche de haricots rouges). Cette technique saisissante est obtenue en plaçant de petits disques ronds sur la poterie, afin de les protéger des cendres en suspension.
Pourquoi choisir une assiette à sushi de Bizen ?
La céramique Bizen-yaki (備前焼) est un type de poterie créé dans la ville de Bizen, dans la préfecture d'Okayama. Bizen est l'un des Six Anciens Fours du Japon et le développement de ces fours et de ces techniques a été soigneusement préservé, représentant une contribution essentielle aux arts traditionnels du Japon.
Au XVIe siècle, la céramique Bizen-yaki a gagné les faveurs de Sen no Rikyu, le célèbre maître de la cérémonie du thé, pour son esthétique wabi-sabi. Cette notion de wabi-sabi est un concept clé de la sensibilité japonaise : l'appréciation de la beauté éphémère d'un objet imparfait, qui devient plus beau au fil du temps, et acquiert par conséquent un charme propre et une idée de sérénité difficile à traduire.
Le travail de l'argile de Bizen exige un savoir-faire artisanal afin de façonner les objets et de les positionner de manière experte à l'intérieur du four ascendant anagama. Au cours du long processus de cuisson au bois, les artisans ne touchent pas les objets. Il faut donc des années d'expérience pour savoir comment placer les céramiques dans le four afin d'obtenir le meilleur résultat possible. L'aspect final de chaque pièce n'est pas entièrement prévisible, ce qui rend chaque plat ou tasse à thé totalement original et unique. La fabrication de la céramique de Bizen est si ardue que la plupart des fours ne procèdent à une cuisson qu'une ou deux fois par an, voire moins.
Cette assiette à sushi est fabriquée à la main par l'artiste céramiste Toshiaki Mori du four Hozan, dans la ville de Bizen. Descendant direct des six familles de potiers de Bizen-yaki, Mori-san est un maître artisan de la 19e génération, qui a non seulement été sélectionné et récompensé lors de diverses expositions nationales de céramique, mais a également exposé ses œuvres à l'échelle internationale, aux États-Unis, au Royaume-Uni et à Taiwan.
Prendre soin de votre assiette à sushi Bizen-yaki
Après utilisation, l'assiette doit être soigneusement rincée à l'eau chaude, ce qui l'aidera à sécher plus rapidement. Pour préserver la surface délicate de l'assiette, ne la mettez pas au lave-vaisselle.
Détails
- Assiette à sushi rectangulaire
- Fabriquée à la main au Japon
- Emballage cadeau gratuit
- Techniques goma (sésame) et botamochi (mochi pivoine)
- Comme chaque produit fait à la main est unique, il peut y avoir des différences de taille, de couleur et de motif par rapport aux photos ci-dessus.
- Taille: 27cm (11") x 10cm (4") x 1,5cm (0,5")
- Code produit: 93403BZ
Livraison gratuite
- États-Unis, Canada, Europe, Moyen-Orient et Asie de l'Est : Profitez de la livraison express GRATUITE pour toutes les commandes de plus de 99 $ !
- Australie, Nouvelle-Zélande et Inde : Profitez de la livraison GRATUITE pour toutes les commandes de plus de 199 USD.
- Japon : Profitez de la livraison GRATUITE pour toutes les commandes.
Délais de livraison
- États-Unis, Canada, Europe, Moyen-Orient et Asie de l'Est : Les commandes arrivent généralement dans un délai de 3 à 5 jours après l'expédition.
- Australie, Nouvelle-Zélande et Inde : La livraison se fait généralement dans la semaine, selon les douanes locales.
- Japon : Les commandes arrivent généralement dans les 24 heures suivant l'expédition.
- Tous les autres pays : Les commandes arrivent généralement dans un délai de 4 à 5 jours après l'expédition, selon les douanes locales.
Taxes
- Les envois depuis le Japon peuvent être soumis à des taxes supplémentaires et à des frais de traitement imposés par les douanes et les transporteurs postaux. Les clients sont responsables de ces frais.
- Les règles douanières et d'importation varient selon les pays. Par exemple, les États-Unis ne facturent généralement pas de frais supplémentaires, mais l'Union européenne le fait parfois. Consultez ici pour obtenir des informations sur certains pays sélectionnés.
- Si une commande est renvoyée en raison du refus de payer les taxes locales ou les droits de douane, les frais d'expédition aller-retour complets seront déduits de tout remboursement.
- Les envois aux États-Unis peuvent être soumis à une taxe de vente, conformément aux exigences des autorités fédérales et locales. La taxe de vente sera calculée lors du paiement.
- Les envois au Japon sont soumis à la taxe de consommation, incluse dans le prix.
Lieux de livraison
- Tous nos produits vous parviennent du Japon.
- Particulièrement pour les clients aux États-Unis, nous pouvons désormais également expédier certains articles depuis notre localisation en Californie pour assurer une livraison plus rapide !
Suivi de votre commande
- Une fois votre commande expédiée, nous vous enverrons un e-mail de confirmation avec un lien pour suivre votre envoi.
- Veuillez noter qu'il incombe au client de suivre les envois. Si une commande est renvoyée en raison de la non-récupération, les frais d'expédition aller-retour complets seront déduits de tout remboursement.
Nous proposons des retours ou des échanges sans problème dans les 30 jours suivant la réception de votre commande. Vous pouvez retourner votre produit et choisir un produit différent ou un remboursement sur le mode de paiement original.
*Nous vous prions de noter les conditions suivantes concernant notre politique de retour et d'échange:
- Les articles doivent être retournés non utilisés et pliés dans l'emballage d'origine.
- Les articles soldés ou achetés avec un crédit en magasin ne peuvent pas être retournés ni remboursés.
- Les frais d'expédition initiaux (le montant total que nous avons payé au transporteur) seront déduits du remboursement.
- Le client est responsable des frais de retour.
- Pour des raisons d'hygiène, nous ne pouvons pas accepter les retours concernant les boucles d'oreilles, les matelas futon et les couettes, les housses de matelas/couette, ainsi que les tapis tatami.
Comment puis-je demander mon remboursement gratuit?
Nous vous remercions de nous contacter et nous vous confirmerons l'adresse d'expédition de l'article.
Nous vous prions de renvoyer l'article plié dans son sac plastique d'origine (ne vous préoccupez pas du papier d'emballage) et envoyez-le à l'adresse que nous vous indiquerons, en notant sur le formulaire de douane « Article retourné ». Nous vous remercions de prendre note que les frais d'expédition sont à votre charge.
Une fois que nous aurons reçu l'article retourné et que nous aurons confirmé qu'il n'a pas été utilisé et qu'il n'est pas endommagé, nous procéderons à un remboursement, hors frais d'expédition et droits de douane.
Veuillez envoyer votre retour par courrier postal traditionnel, en indiquant « Articles retournés » sur le formulaire de douane. Nous vous demandons de ne pas utiliser de services de coursier (DHL, FedEx, etc.) pour vos retours. Si l'envoi se fait par un service de coursier ou si « Articles retournés / Returned Items» n'est pas inscrit sur le formulaire de douane, des droits d'importation peuvent être appliqués et devront être payés par l'expéditeur ou seront déduits de tout remboursement.
Dois-je payer les frais d'expédition ?
Nous offrons un remboursement intégral du produit, sans les frais d'expédition initiaux. Les frais d'expédition de retour sont à votre charge.
Que se passe-t-il si mon article est endommagé ?
Il arrive très rarement que des articles soient endommagés pendant le transport. Dans le cas improbable où votre article arriverait endommagé, nous vous demandons de nous contacter dans les 48 heures suivant la réception. Cela nous permettra de faire une réclamation auprès de la société de transport.
Nous vous remercions de conserver l'article endommagé et de nous fournir des photos des dommages.
Nous vous rembourserons intégralement ou vous remplacerons l'article.
