Qu'est-ce-que le Kyoyaki? Découvrez la céramique de Kyoto en 8 étapes

SHOP THE LOOK | Service à sake bambou

par Cassandra Lord

De nombreuses arts et artisanats célèbres du Japon trouvent leur origine à Kyoto, il n'est donc pas surprenant que certaines des céramiques japonaises les plus estimées proviennent de cette ancienne capitale.

Mais qu'est-ce qui rend la poterie kyoyaki si spéciale, et pourquoi devriez-vous la rechercher ? Découvrons-le !

Tealeaf Jarre de Ninsei, 17e siècle

Kyoyaki (京, Kyoto, 焼, cuisson) signifie simplement la poterie fabriquée à Kyoto, on peut donc aussi la désigner en anglais sous le nom de Kyo-ware ou Kyoto-ware. On l'appelle parfois aussi kiyomizuyaki (ou Kiyomizu-ware), ce qui se réfère strictement à la poterie fabriquée dans la région autour du temple Kiyomizu à Kyoto.

Comme le kyoyaki est classé en fonction de l'endroit où il est fabriqué, plutôt que de la manière dont il est fabriqué, cela signifie que les styles, les textures et les motifs céramiques peuvent varier considérablement d'un four à l'autre.

Le kyoyaki et le kiyomizuyaki sont désignés conjointement comme artisanat traditionnel par le ministère de l'Économie, du Commerce et de l'Industrie du Japon, ce qui signifie qu'ils sont fabriqués selon des techniques traditionnelles qui reflètent l'histoire et le mode de vie du pays.

SHOP THE LOOK | Service à sake Grue

Deux des œuvres existantes de l'artiste kyoyaki, Ninsei Nonomura, sont également désignées comme trésors nationaux en raison de leur représentation d'une époque et d'une œuvre d'art emblématiques.

Dans cette ère d'automatisation et d'industrialisation, il semble miraculeux qu'un artisanat aussi complexe et chronophage ait survécu. De plus, le Kyoyaki est un symbole vivant de l'histoire de Kyoto et du Japon dans son ensemble.

SHOP THE LOOK | Bol a thé Matcha Raku

Bien qu'il existe des traces de différentes formes de poterie fabriquées à Kyoto bien avant, la première mention du mot kyoyaki date de 1605 dans le cadre d'une cérémonie du thé. À ce stade, le thé faisait depuis longtemps partie intégrante de la culture japonaise, mais c'était la première apparition notable du kyoyaki sur la scène de la cérémonie du thé.

À partir des années 1600, la montée en popularité de la cérémonie du thé a entraîné une demande croissante de poterie pour le thé. Cela a encouragé davantage d'artisans à se faire connaître sur la scène de la poterie, comme Ninsei Nonomura, qui était célèbre pour ses céramiques émaillées extravagantes. Au fil des siècles, le kyoyaki a gagné en popularité au Japon et à l'étranger, et le Kyoto City Ceramic Research Center a été créé en 1896 pour développer davantage cet art.

Tealeaf Jarre de Ninsei, 17e Siècle

Même après la réduction importante de la production pendant la Seconde Guerre mondiale, des artisans dévoués ont continué la poterie. Aujourd'hui, malgré la disponibilité de poteries bon marché fabriquées par des machines, les styles classiques et la qualité artisanale du kyoyaki traditionnel connaissent une résurgence de popularité.

SHOP THE LOOK | Bol à thé Matcha Raku

Une grande partie du développement et de la popularité du Kyoyaki peut être attribuée à sa relation avec la cérémonie du thé.

On estime que le thé a été introduit au Japon dès le VIIIe siècle, mais ce n'est qu'au XVIe siècle que la cérémonie du thé a vraiment commencé à gagner en popularité parmi les classes supérieures. Avec une forte concentration de fours artisanaux entreprenants, l'industrie de la céramique dans la capitale s'est rapidement développée pour répondre aux besoins des nouveaux amateurs de thé. Les styles simples des bols à thé Rakuware étaient particulièrement populaires, mais la poterie peinte à la main était également souvent utilisée en association avec des rouleaux décoratifs pour décorer la salle de thé.

SHOP THE LOOK | Tasses à thé Kyoyaki

Le marqueur le plus fondamental du Kyoyaki est qu'il fait partie de l'histoire de Kyoto. En tant que capitale du Japon pendant près de mille ans, la ville était un pôle culturel où la culture de cour, la littérature, la cérémonie du thé et le bouddhisme ont tous contribué à façonner l'esthétique de la poterie de Kyoto.

Ces influences ont permis le développement d'une grande variété de styles céramiques. Contrairement à de nombreuses traditions céramiques japonaises, le Kyoyaki n'a pas de style ou de règle défini, et il est plutôt connu pour son élégance raffinée et sa polyvalence, avec des œuvres allant du rustique au très décoré. Chaque four a ses propres traditions et son propre style distinct.

La céramique de Kyoto se distingue par sa riche palette de couleurs et la variété des techniques utilisées. Les artistes du Kyoyaki emploient diverses méthodes telles que la peinture sous la glaçure, les émaux sur la glaçure, la sculpture complexe et le repoussage. Ils dépeignent souvent des thèmes tirés de la nature, de la littérature et du bouddhisme zen.

SHOP THE LOOK | Tasses à thé Kyoyaki

Les céramiques Kyoyaki partagent une histoire d'importance dans la cérémonie du thé et l'arrangement floral, et le fait qu'elles sont généralement fabriquées à l'aide d'un tour de potier, avec des motifs peints à la main. Ainsi, vous trouverez souvent des designs simples et élégants qui peuvent être utilisés pour l'arrangement floral ou la dégustation de thé.

SHOP THE LOOK | Mug Kyoyaki

Comme les Kyoyaki sont si variées, elles englobent quelques styles différents. Les styles les plus nettement distincts sont la peinture à la main, le glaçage en cristal et la poterie Raku.

Les artistes céramistes de Kyoto s'inspirent de siècles de culture impériale pour créer des motifs peints à la main. Ces derniers comportent souvent des motifs de saison tels que les fleurs de cerisier au printemps et les pins pour le Nouvel An, ainsi que des images bouddhistes.

SHOP THE LOOK | Tasses à thé Kyoyaki

Le glaçage en cristal est une technique plus récente ajoutée au savoir-faire des potiers de Kyoto. Cette technique implique l'utilisation d'un émail qui cristallise pendant le processus de cuisson, créant des motifs de surface uniques et magnifiques. Lorsque les céramiques sont cuites dans un four à haute température, des éléments tels que la silice présente dans l'émail se combinent pour former des cristaux. À mesure que le four refroidit, ces cristaux continuent de croître, devenant finalement visibles à la surface de la pièce en céramique.

SHOP THE LOOK | Bol à thé Matcha Raku

Peut-être le style céramique le plus célèbre de Kyoto est le rakuware, qui est parfois considéré comme sa propre forme d'art distincte. Le rakuware, ou rakuyaki, incarne une esthétique très rustique, wabi-sabi, qui met l'accent sur la nature fondamentale de l'argile et l'imperfection magnifique des objets faits à la main. Le rakuware est étroitement associé à la cérémonie du thé.

© Kumagai, Kyoyaki peint à la main

En tant qu'art traditionnel, le kyoyaki est fabriqué à la main, ce qui signifie que chaque pièce est unique. La plupart du kyoyaki est façonnée sur un tour de potier plutôt que formée à la main, bien que le rakuware soit une exception notable. Le bol à thé en rakuware est spécifiquement conçu pour être tenu en main, de sorte que le potier veille à lui donner une forme unique.

Les motifs peints à la main qui sont au cœur de nombreux artistes du kyoyaki ajoutent à la nature idiosyncratique de la poterie de Kyoto. Le potier ne cherche généralement pas à recréer l'image exactement, mais plutôt à créer une pièce nouvelle et belle.

SHOP THE LOOK | Service à Sake Bizen Goma

Comme nous l'avons mentionné, le Kyoyaki n'est fabriqué qu'à Kyoto. Cela en fait un beau souvenir à ramener lorsque vous visitez la région.

Un bon endroit à visiter est le Kyoto Ceramic Center près du temple Kiyomizu, car ils ont une élégante sélection de Kyoyaki en exposition et à la vente. Mais il existe de nombreuses autres fours dans toute la ville, tels que Touan.

Cependant, si vous n'êtes pas au Japon, Japan Objects Store s'occupe de vous. Vous pouvez consulter notre collection de bols et tasses à thé japonais, de théières, de vases, de services à saké et de nombreuses autres œuvres d'art en céramique uniques.

SHOP THE LOOK | Tasses à thé Kyoyaki

Bien qu'il existe de nombreux types différents de Kyoyaki, beaucoup d'entre eux utilisent une variété de glaçures dans leur production, qui comprennent souvent des éléments métalliques. En raison de cela, il vaut mieux ne pas mettre de Kyoyaki au micro-ondes ni au lave-vaisselle. Comme pour toute céramique de qualité, il est également préférable de ne pas soumettre votre Kyoyaki à des changements de température brusques pour éviter les fissures. Vous devrez traiter votre Kyoyaki avec un peu de soin, mais après tout, il a été fabriqué avec beaucoup de soin rien que pour vous !